云南航天工業(yè)總公司科研人員歷時(shí)4年攻關(guān)，成功開發(fā)了高原、平原和車載高效節(jié)能炊事加熱設(shè)備系列產(chǎn)品100多種。該系列產(chǎn)品依托67項(xiàng)專利技術(shù)研制，其熱效率可達(dá)50%至70%，與國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品相比，節(jié)能50%至70%，煙氣排放量和燃燒噪聲遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，各項(xiàng)技術(shù)性能指標(biāo)達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。日前，該成果獲2013年度云南科技獎(jiǎng)勵(lì)科技進(jìn)步類二等獎(jiǎng)。
該系列產(chǎn)品不僅解決了高海拔地區(qū)部隊(duì)的飲食保障能力，還滿足了民用市場(chǎng)的巨大需求，尤其在地震、泥石流等應(yīng)急救援中作用極大。魯?shù)?.5級(jí)地震后，由該公司生產(chǎn)的自行式炊事車在震中1小時(shí)提供80人的主副食供應(yīng)，在抗震救災(zāi)中發(fā)揮了積極作用。
高效節(jié)能炊事加熱技術(shù)是一個(gè)涉及多學(xué)科的技術(shù)領(lǐng)域，項(xiàng)目組創(chuàng)新應(yīng)用了“封閉燃燒、儲(chǔ)能回放”、“封閉燃燒、一源多用”和“多路徑加熱”等新技術(shù)，研發(fā)成功了包括高原節(jié)能灶、一體化節(jié)能灶及車載加熱設(shè)備、不銹鋼開水爐、后勤專用車輛等在內(nèi)的系列炊事高效加熱設(shè)備新產(chǎn)品。該系列產(chǎn)品最大的特征就是熱效率高、燃燒加熱時(shí)間短、燃料消耗低、一個(gè)火源可有多個(gè)用途，熱量損失少。據(jù)昆明地區(qū)測(cè)試結(jié)果顯示，炊事灶熱利用率不低于40%，煙道排放的一氧化碳不大于0.039%，高效節(jié)能環(huán)保。該系列產(chǎn)品還實(shí)現(xiàn)了一大創(chuàng)新，即一個(gè)火源可有多個(gè)用途。在炒菜的同時(shí)，加熱水套中的水形成的蒸汽可將米飯或饅頭蒸熟。在節(jié)能灶背部還設(shè)有22至27升的水箱，可利用煙道余熱生產(chǎn)熱水進(jìn)行洗碗、消毒等，可節(jié)能50%至70%。
近年來(lái)，云南航天工業(yè)有限公司先后為解放軍、武警部隊(duì)及民用市場(chǎng)提供了50000多臺(tái)（套）各類節(jié)能爐灶、鍋爐等設(shè)備，5000多輛各種后勤車輛。某部隊(duì)使用節(jié)能灶后，節(jié)省燃油70%，每人每天的燃料費(fèi)從1.4元降到0.47元。石林縣民族職業(yè)高級(jí)中學(xué)使用該產(chǎn)品后，每年可節(jié)省柴油7.5噸，一年之內(nèi)收回成本，而該產(chǎn)品使用壽命能達(dá)到10年以上。項(xiàng)目組負(fù)責(zé)人算了一筆賬，目前全國(guó)僅餐飲企業(yè)就有600余萬(wàn)家，如果都采用節(jié)能灶，一年將省油4000多萬(wàn)噸，并能有效降低一氧化碳的排放量。
記者 熊燕
