近日，在云南農業科技創新成果轉化推介暨招商大會專場推介會上，云南省高原特色農業產業研究院從辣木的功效研究及產品發展、中活性成分的分離純化、新品種選育和規范化栽培管理技術的建立等8個方面向同行和企業代表推介了我省辣木產業。
云南地處低緯度高原地區，地理位置特殊，是辣木大面積種植和產業化發展的最佳地區。自20世紀60年代引種至今，辣木在云南的栽培已有50多年的歷史，期間種植區域不斷增加，種植面積不斷擴大，已累積和保存了大量的辣木種質資源。此外還相繼在各地區開展了辣木引種栽培試驗和生態適應性研究，在辣木的種植栽培方面積累了大量的經驗。2014年8月，云南省高原特色農業產業研究院整合各方研究力量在世界上率先完成了辣木基因圖譜的繪制，破解了辣木現代分子育種的關鍵性技術。
云南省高原特色農業產業研究院、云南農業大學辣木研究所從辣木生物學性狀、基因組信息、產品深加工和綜合開發利用等方面研究了辣木的生物學信息和產業化開發，通過對辣木營養價值、活性成分和健康功效評價，不斷挖掘辣木的潛在應用價值。同時，率先解析辣木葉片組織全蛋白質組，為辣木功效、營養的研究提供了超越基因組的直接支持和參考。一系列研究為辣木應用和產業化開發打下了堅實基礎，也進一步奠定了云南在全國辣木研究方面的領先優勢。
記者 陳鑫龍
