11月18日，第26屆世界咖啡科學大會芒市分會場暨首屆亞洲咖啡年會在德宏傣族景頗族自治州芒市召開，主題是讓世界咖農走向富裕，讓咖啡行業健康成長。
來自日本、韓國、新加坡、馬來西亞等多個國家的與會代表在會上就亞洲咖啡市場現狀進行了分析，并就如何提高咖農收入進行了研討。
亞洲咖啡市場潛力巨大
資料顯示，目前全球咖啡產量已超過了900萬噸，亞洲占據了三分之一左右。亞洲是世界咖啡消費增長最快的地區，尤其中國增長迅速。據統計，目前中國咖啡消費約為1500億人民幣，而且每年以20%的速度增長，業界預測，未來5年，中國咖啡消費將超過20萬噸。
參加本次年會的泰國咖啡茶葉協會會長陳順德向記者介紹，在泰國九世王普密蓬于泰國北部親自種下第一株咖啡樹后，泰國的咖啡種植取代罌粟種植項目正式啟動，并逐漸遍布北部山區。目前，咖啡在泰國成為重要的經濟作物，種植了咖啡后，當地被毀壞的自然生態系統得以還原，農民收入增加，農民生活條件也得到了極大的改善。現在，泰國的許多咖啡種植區聞名遐邇，例如，象山咖啡、堆東咖啡山等。
臺北精品咖啡商業發展協會副理事長張文蔚說，臺灣每人每年的咖啡消費量約80杯，每年增長率約為15%，2015年臺灣人均咖啡量已達1.2公斤，咖啡企業已達萬家以上，而臺灣咖啡市場的阿拉比卡豆進口比例，在東亞及東南亞地區占第一，自2000年起就超過進口比例的六成，咖啡市場更高達百億元以上。
韓國咖啡協會的會員代表Jeon Chul Bong認為，亞洲人口眾多，是世界咖啡市場中重要的消費國和生產國，有著特殊的戰略地位。最近幾年，亞洲咖啡市場有著驚人的增長，向全世界展示了亞洲咖啡的實力。在這個時候成立亞洲咖啡協會，對共同商討未來的發展方向和消費趨勢，是非常有意義的。希望通過亞洲咖啡協會的成立，能推動韓國和亞洲的兄弟國家的代表們共同研討咖啡消費的趨勢、產品的研發，以及未來共同合作。
共同提高亞洲咖農收入
作為“亞洲咖啡年會”的前身，中國芒市（國際）咖啡文化節已經成功舉辦了5屆。在2015年的第五屆中國芒市（國際）咖啡文化節上，經中國·東盟咖啡專業合作委員會成員商議決定，中國芒市（國際）咖啡文化節于2016年升格成為亞洲咖啡年會。由中國芒市（國際）咖啡文化節到亞洲咖啡年會的轉變，不僅僅是表面上名字的改變，更是規格上的提高。
“當前，全球相關國家和組織對世界咖農增收的問題關注、關心不夠，或者說還沒有找到能夠有效解決世界咖農增收問題的方法。該問題已危及全球咖啡產業的持續發展，亞洲咖啡年會就是要肩負起‘讓全球咖農走向富裕，讓咖啡行業健康成長’的使命。”中國·東盟咖啡專業合作委員會中方主席、德宏后谷咖啡有限公司董事長熊相人說。
來自尼泊爾的Anoop Bhattaral說，咖啡行業在國際上扮演著減貧的角色。但在尼泊爾，由于無法進入主體市場，咖啡小農戶的利益沒有得到保護。其次，在咖啡產業中，咖啡種植者連同他們的家人以及相關農民工占據了這類勞動密集型工作的70%以上，其中女性占據了一半的工作量，但女性往往被忽視。此外，現在讓農村青年參與咖啡的種植是一件困難的事，他們希望從事咖啡種植以外的工作。他建議，要利用未開發的土地，增加咖啡的種植生產來發展亞洲咖啡產業。政府應該給咖農提供技術轉讓服務，提供獲得信貸，以及更多的學習機會。咖啡項目應該成為各國政府脫貧致富的項目給予支持。相關的國際咖啡組織應多開展包括機構建設，提高獲得信貸的機會，風險管理機制，減少脆弱性收入波動，促進性別平等內容的活動。他認為，首屆亞洲咖啡年會云集了全球咖啡行業的知名專家和商業領袖，這次會議給咖啡行業的專家和企業家之間的合作鋪平了道路，相信在未來，尼泊爾的咖啡行業將在投資水平和進出口機會中取得更多的益處。
張文蔚介紹說，臺北精品咖啡商業發展協會自成立以來，一直在引導臺灣消費者如何正確選擇好的咖啡，并協助生產者提升咖啡質量和收益。近幾年來，臺灣咖啡豆在國際上屢獲好評，且多次在國際評鑒中得到優異的佳績。他認為，在當今國際社會提倡環保，同時不斷追求特殊風味的前提下，研發創新咖啡后制處理法，是咖啡生產過程中非常重要的一環。而氣候變遷、水資源枯竭，如何滿足日益增加的咖啡需求，對于咖啡產區來說也是一大考驗。在提高咖啡消費水平上，普及咖啡文化是咖啡產業興起的關鍵，而咖啡產業鏈中各個環節的質量提升，更是消費市場成長的重要動能。當前，咖啡行業處在不斷的發展和變化中，無論是種植還是制作方式，特別是對咖啡的認知與理解，還有相當大的發展空間。
年會上，代表們一致決定，把中國云南省德宏州芒市作為亞洲咖啡年會永久舉辦地，并成立亞洲咖啡協會，協會辦事機構設在昆明，并著手建立亞洲咖啡市場體系。
本報記者 伍平
