3月2日，在云南省商務廳召開的“云南綠色食品品牌”座談會上，有關部門、行業協會、企業代表普遍關注云南綠色食品的品牌和標準建設，認為應積極整合更多產品品牌信息和資源，立足于國內外市場，真正打造市場認可、消費者放心的云南“綠色食品牌”。
加強資源平臺整合
2017年，云南農產品出口位居西部地區首位，繼續保持全省最大類出口商品地位。過去5年，云南獲國家馳名商標農產品21個，認證“三品一標”農產品2000余個。今年，全省商務部門還將圍繞茶葉、花卉、水果、蔬菜、核桃、咖啡、中藥材、肉牛8類產品，加大市場開拓力度，重點進軍北京、上海和中東市場。
打造“綠色食品牌”，云南優勢明顯。云南特色食品農產品推廣工作起步較早，以省商務廳、云南品牌企業促進會推動的云南商務管理體系（YC）認定為例，該認定自2007年開始推廣，到目前已有10年有余。
農業、林業、商務、質檢等多個部門都將食品農產品發展作為其工作重點，各類行業協會、科研單位、企業也廣泛參與相關工作。
然而，由于管理政出多門，難免出現散、亂問題，大企業較少、技術裝備水平落后、品牌建設滯后等因素，也使得云南農產品資源利用效率不高，存在同質競爭的現象。與會者認為，需要相關部門加強資源整合，引導各方形成合力，推進云南綠色食品的品牌發展。
打造代表性區域品牌
在區域內獨特資源基礎上打造區域品牌，形成區域“名片”，是國內外很多地區加強品牌建設的一種方式。
從國外看，泰國商業部主導的“多元化與精致”優質品牌認證已在世界范圍內形成較大影響，消費者看到帶有這個標志的產品就可以得知其品質和服務值得放心購買。
從國內看，“浙江制造”“上海品質”等品牌已成形并推廣應用。它們以認證、標準結合的方式，集質量、技術、服務、信譽為一體，體現了當地產品的特點和質量水平。
目前，“云品”連鎖店在北京、上海、廣州、香港、澳門等地逐步落地，成為各地消費者了解云南特產的窗口。對于外地消費者，醒目的云南區域品牌標志能幫助他們鑒別產品是否屬于云南特色。
同時，區域品牌可以承載各種“出身”的產品，并對企業和產品進行系統規范，提高產品含金量和信任度，尤其是幫助中小企業和個體經營者擴大市場空間。
建設農產品安全體系
2017年，云南新增蒙自國家級和瀘西省級出口食品農產品質量安全示范區。截至2018年1月，云南建成10個出口食品農產品質量安全示范區。農產品生產安全生產技術和管理水平提高，羅平菜籽油、羅平姜等獲得生態原產地保護。
食品消費關乎“舌尖上的安全”。無論是銷售方還是購買方，都對食品生產流通環節中的安全問題越來越關注。如果過程管理出現空白，無疑會影響云南食品的市場接受度和信任度。因此，專家認為，云南“綠色食品牌”的打造需要有完善的生產全過程管理規范和質量安全追溯體系作為支持。
由于地域差別等原因，云南本省的一些認證在省外市場缺乏認可度，通過爭取完善質量安全體系，獲得更高級別認證，云南綠色食品將有更大優勢，從而提高國際話語權。
記者 劉子語
