2019至2020年榨季，面對干旱、霜凍和疫情三重影響，云南蔗糖產(chǎn)業(yè)加強(qiáng)科技創(chuàng)新，甘蔗平均出糖率較上榨季提高0.11個(gè)百分點(diǎn)，蔗糖產(chǎn)量較上榨季增加8.3萬噸，云南蔗糖產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了成本下降、蔗農(nóng)收入增加、制糖效益提高及市場競爭力提升。蔗糖產(chǎn)量達(dá)216.7萬噸，為“十三五”以來最高水平。
2019年上半年蔗區(qū)因干旱影響，甘蔗基本苗量減少、株高生長量不足。12月初多個(gè)蔗區(qū)又遭受低溫霜凍，造成甘蔗糖分損失。榨季期間因新冠肺炎疫情影響，人員流動受限、甘蔗采收困難。
面對不利影響，我省加強(qiáng)創(chuàng)新，積極應(yīng)對，大力推廣甘蔗良種和綠色生產(chǎn)技術(shù)，促使云南甘蔗單產(chǎn)一改過去60多年波動不定的狀態(tài)，平均畝產(chǎn)持續(xù)提高并達(dá)到4.8噸以上。在南方主產(chǎn)區(qū)蔗糖產(chǎn)量較上榨季減產(chǎn)52萬余噸的情況下，實(shí)現(xiàn)了逆勢上揚(yáng)，甘蔗平均出糖率達(dá)12.91%。
據(jù)了解，“十三五”以來，我省圍繞國家甘蔗優(yōu)勢區(qū)域規(guī)劃、國家糖料蔗生產(chǎn)保護(hù)區(qū)及蔗糖產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃，加快平臺建設(shè)，加強(qiáng)科技創(chuàng)新，選育了一批抗旱、抗寒及耐轉(zhuǎn)化的新品種，研發(fā)出一系列綠色生產(chǎn)技術(shù)并推廣應(yīng)用，有效減輕了自然災(zāi)害對產(chǎn)業(yè)的沖擊。云南培育的甘蔗新品種“云蔗05-51”旱地百畝連片平均畝產(chǎn)達(dá)9.2噸，打破了我國無灌溉蔗區(qū)單產(chǎn)最高紀(jì)錄;“云蔗08-1609”在2月最高糖分達(dá)19.2%，為全國最“甜”的甘蔗品種。我省研發(fā)的“甘蔗全膜覆蓋一次藥肥施用增效綠色生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)”獲得國際專利，生產(chǎn)應(yīng)用中單位面積減少化肥、農(nóng)藥用量20%以上，甘蔗全生長期不需要進(jìn)行田間管理，降低種植管理人工成本30%以上。良種、良法及系列應(yīng)急措施的及時(shí)到位，有力促進(jìn)了云南蔗糖產(chǎn)業(yè)的綠色高質(zhì)量發(fā)展。(記者 陳云芬)
