經過多年持續創新，我省食用豆關鍵技術取得重大突破，研發出一批優質高產豆類新品種并示范推廣，食用豆育種研究進入全國前列。
云南食用豆類作物種植面積762.5萬畝，其中蠶豆、豌豆種植面積居全國第一。在國家食用豆產業技術體系等平臺和項目支持下，以省農科院糧作所豆類研究團隊為首的我省食用豆研究單位，完成了全省85%區域的種質資源收集、鑒定和評價，致力于發掘高產、優質、抗逆、抗病蟲、適宜機械化生產等性狀的關鍵基因，在蠶豆、豌豆等食用豆育種領域取得重要突破。
在蠶豆研究中，我省食用豆研究單位以云南特有的綠子葉蠶豆資源為基礎，通過多年聯合攻關，選育出一系列綠皮、綠臍、綠子葉、高蛋白質含量的“三綠”蠶豆新品種。以云南地方資源為親本，育成“彝豆1號”“云豆06”“云豆早8”“鳳豆1號”等不同粒色、臍色的低單寧酸含量蠶豆新品種并大面積應用于生產，其中“云豆早8”單寧酸含量0.31%，是目前我國單寧酸含量最低的綠皮、綠臍蠶豆新品種。
在豌豆研究中，省農科院糧作所與中國農科院作物所等單位合作，歷時15年，引進、收集國內外6849份豌豆種質資源，構建了我國類型最齊全、數量最多的豌豆種質資源庫。同時，通過對全球具有代表性的2120份豌豆種質資源開展研究，揭示了我國豌豆多樣性水平及基因型顯著差異于國外、豌豆育種中春播和秋播區部分材料出現“花而不實”的本質原因，推進了全國豌豆育種工作。
近年來，我省自主育成的“云豆”“云豌”“鳳豆”“靖豆”“保豆”等食用豆新品種和集成的稻茬免耕直播、旱地條播、煙后套作等配套技術，在大理、曲靖、玉溪、保山、楚雄等地大面積應用，并在新疆、安徽、貴州、重慶等地示范推廣。全省形成保山市“兩青”蠶豆、大理州“夏季鮮食蠶豆”、曲靖市“高原山地蠶豆”等一批具有區域特色的食用豆產業發展模式，蠶豆、豌豆畝產值分別超過2200元、3500元，促進了當地農戶增收。（記者 陳云芬）
