暮春時節，云嶺大地各主產區茶樹吐露新芽，處處涌動著蓬勃生機。
在臨滄市臨翔區昔歸茶園，茶農不再背著竹籮徒步運送茶葉下山，當地引進無人機運輸茶葉，實現該片區2600畝高山茶園無人機全覆蓋，運輸效率大幅提升；普洱市通過技能培訓和人才培養，讓茶文化融入旅游，推動普洱茶產業高質量發展；勐海縣通過推廣茶樹良種及茶園實用技術，爭取重大項目支持，建立科技助農增收示范基地……
近年來，我省把以普洱茶為重點的云茶產業作為高原特色現代農業重點產業之一，堅持以綠色有機為引領，強化龍頭帶動、科技支撐、政策引導，推動云茶產業全鏈條提質增效。
科技支撐 強健云茶產業鏈
創新是云茶產業升級的核心動力。近年來，云南積極實施國家茶葉產業技術體系建設、國家茶樹育種聯合攻關、茶園綠色高效生產關鍵技術研究等重大項目。目前，全省已有14個茶樹品種獲得國家非主要農作物品種登記，2024年新增7個，其中，云黃1號為首個云南大葉黃化茶樹品種，屬珍稀特異茶樹資源。
省農科院實施的云南省重大科技專項“世界大葉茶技術創新中心建設及成果產業化”項目通過驗收，建成全省首個茶產業技術創新中心，構建的三套茶葉化學指紋圖譜對西雙版納與臨滄兩個茶區的茶葉判別率達86.15%；花香型滇紅定向加工技術及特征香氣形成機制研究項目獲得2025年省科技基礎研究計劃重點項目立項。
將創新發展放在推動產業高質量發展的前端，隨著智慧種植管護、加工技術升級、溯源體系構建等舉措不斷發揮效應，云南從種業端發力，并延伸至全產業鏈，云茶產業通過創新發展，展現新生機。
“綠”為底色 唱響生態協奏曲
2025景谷大葉白茶產業發展大會日前舉行，堅持生態立茶再次被放在重要位置。近年來，景谷傣族彝族自治縣堅定綠色有機發展方向，深入實施化肥農藥使用量零增長行動，逐步推廣有機肥代替化肥，發展立體生態茶園套種滇黃精模式，全面推進綠色生態有機茶園改造，實現有機茶（含轉換期）25.67萬畝，獲得茶園有機轉換認證證書64個、有機茶產品加工認證證書27個、有機茶加工產品80個。
大益茶的主要原料基地位于普洱茶核心產區，世界茶樹發源地。為了保證普洱茶原料的豐富與品質，保證茶園的綠色生態和標準茶園建設，大益集團自2004年就開始普洱茶原料布局。目前大益集團擁有巴達山、布朗山兩個自有萬畝生態茶園，200余個初制所遍布各大茶山，形成大益集團特有的資源優勢。
巴達山、布朗山兩個基地始終遵循傳統的農耕種植方式，采用全人工除草、不打農藥、不施化肥等管理，產出了一批生態、健康、綠色的茶葉。
從地方到企業，夯實茶產業“綠”的底色已經成為共識。
數據顯示，2024年，云南省茶葉產業“兩品一標”獲證組織986家，獲證產品3396個，認證面積294.53萬畝，認證產量23.9萬噸，占全省茶葉產量的31%。其中，綠色食品獲證組織128家，獲證產品848個，認證面積105.2萬畝，認證產量4.2萬噸；有機產品獲證組織858家，獲證產品2548個，認證面積189.33萬畝，認證產量19.7萬噸。
龍頭引領 “三增”有成效
近年來，我省培育帶動性強、影響力大的龍頭企業，促進產業增值、企業增效、群眾增收。
農夫山泉投資超1億元，在普洱、臨滄等地捐建5座現代化茶葉初制廠，安裝國內最高標準的生產線，單廠日處理鮮葉能力達2萬公斤，是普通初制廠的5倍以上。
記者在景東茶葉初制廠看到，攤青、殺青、揉捻等實現全流程自動化。溫度、壓力等參數由數字系統精準控制，茶葉品質合格率從52%大幅躍升至90%以上。
龍頭企業在產業鏈中具有重要影響力，在種植、加工、銷售環節起到關鍵作用，通過技術創新等方式帶動產業向好發展。
引進行業龍頭激活產業動能，本土茶產業龍頭企業也在為“三增”不斷發力。云南省農發（農墾）集團黨委書記、董事長郭曙光表示，將堅決扛起示范引領高原特色現代農業高質量發展的新使命，充分發揮自身優勢，聚焦產業鏈痛點卡點堵點，做強做優做大茶產業等六大產業。搭建以土地為基礎的農業發展平臺、農業新質生產力發展平臺、農產品供應鏈體系平臺和“一帶一路”“走出去”發展平臺，不斷探索和豐富聯農帶農富農新模式，讓農戶充分參與到產業發展中來，共享發展成果，不斷促進產業增值、企業增效、群眾增收。
通過龍頭引領，云茶產業向高質量發展邁進。在浙江大學中國農業品牌研究中心發布的“2024年中國茶葉區域公用品牌價值評估”中，“普洱茶”區域公用品牌價值達83.53億元、居第二位，并獲得2024中國地理標志農產品區域公用品牌聲譽茶品類第二名。“滇紅工夫茶”區域公用品牌價值47.63億元，居第22位。鳳慶滇紅茶、勐海茶等9個茶葉區域公用品牌和大益、瀾滄古茶、下關沱茶等166個茶葉品牌入選2024年云南省綠色云品品牌目錄。
未來，云南將不斷完善古茶園與現代茶園共同發展、普洱茶與其他茶美美與共、龍頭企業與茶農互利共贏等工作，云茶產業將在鄉村振興戰略中發揮更大作用，實現經濟發展、農民增收與生態保護的多贏局面，描繪云南茶產業發展的新篇章。（記者 王淑娟）
