原標題：名！特！優！鎮沅黑毛豬上榜“國字號”農產品
在農業農村部農產品質量安全中心發布的2025年第二批全國名特優新農產品名錄中，來自普洱市鎮沅彝族哈尼族拉祜族自治縣的鎮沅黑毛豬憑借獨特的產地條件和卓越的品質成功入選“全國名特優新農產品”名錄。
鎮沅縣山區立體氣候明顯，年平均氣溫17.8℃，年平均相對濕度81%，平均海拔1376米，為黑毛豬的生長提供了絕佳環境。養殖出的黑毛豬，肌肉呈暗紅色，表面有光澤，肌肉紋理細膩，脂肪分布均勻，五花肉層次分明，肉質緊實有彈性，以肉質鮮嫩，肉湯香甜，風味獨特深受市場青睞。
近年來，鎮沅縣依托哀牢山、無量山生態優勢，以自然放養、食天然食材為特色，通過“種養結合、以草代糧”生態模式，規范生產流程，打造綠色生態養殖模式。“我們公司于2018年開始研發適合黑毛豬喂養的青貯發酵飼料，不斷提高畜禽的免疫力和抗病性，促進畜禽健康發展，打造鎮沅黑毛豬品牌。”鎮沅農康畜牧科技有限公司負責人陳小剛介紹，目前，養殖基地有后備母豬、經產母豬1500頭，明年計劃存欄2000頭母豬，每年產出4萬頭黑毛豬。
鎮沅黑毛豬養殖業也為當地農戶提供了穩定的增收渠道。目前，鎮沅農康畜牧科技有限公司在鎮沅縣8個鄉鎮建成標準化生豬示范養殖基地12個。2024年公司與22戶農戶簽訂代養協議，養殖9500頭，帶動群眾增收230萬元。同時，公司采取“公司+家庭農場（養殖戶）”合作模式，推廣農戶代養模式，按照“統一規劃、統一疫苗、統一品種、統一飼料、統一管理、統一收購銷售”的運營管理體系，由公司組織合作社或農戶建設節能環保豬舍，公司免費發放育肥仔豬、飼料、藥品，提供技術服務等，育肥豬達到公司要求標準后統一回收，養殖戶每一頭肥豬可獲得200元至300元的穩定收入。
“這種代養模式收入可觀，今年我養了500多頭黑毛豬，已經養了四個多月，再養2個多月就可以出欄。”恩樂鎮文舊村養殖戶李加富介紹，自己2021年開始跟隨鎮沅農康公司養殖生豬，每年代養收入達18.4萬元。
生豬產業一直是鎮沅畜牧養殖業的傳統產業之一，對保障全縣肉食品安全，增加農民收入，推進農業現代化，維護社會經濟穩定發展具有十分重要的意義。2024年，全縣生豬存欄29.96萬頭，其中能繁母豬存欄3.02萬頭，生豬出欄40.24萬頭，生豬存出欄居全市第三，調出量連續三年居全市第一。目前，全縣黑毛豬存欄8萬頭。
此次黑毛豬成功入選“全國名特優新農產品”名錄，不僅是對鎮沅生豬養殖品質的認定，更是對其品牌價值與產業潛力的高度肯定，將為進一步提升鎮沅黑毛豬的市場辨識度和核心競爭力注入動力。
鎮沅縣農業農村和科學技術局副局長、縣鄉村振興局副局長、縣畜牧獸醫局局長張丁琪表示：“下一步，鎮沅縣將持續加強認定后的行業監管和技術指導服務，繼續強化與科研院校合作，通過獸藥減量化行動、強化疫病預防、養殖技術培訓等方式促進產業提質增效，確保產品質量安全可靠，以優質產品支撐品牌形象；同時，以發展種養循環農業經濟為切入點，建立‘種玉米+育黑豬+養蚯蚓+蚯蚓肥’的農業循環經濟模式，由企業帶動群眾不斷擴大養殖規模，進一步推廣壯大鎮沅黑毛豬品牌。”
云南日報-云新聞記者：高玥 通訊員：劉曉瓊 刀永麒麟 馬婧
編輯：黃世俊
審核：李興文（高玥）
